Pizzeria Mama

À l’intérieur des remparts de la vieille ville, Pizzeria Mama travaille comme une picerija, la pizza formant toute la proposition plutôt qu’une rubrique de cart…À l’intérieur des remparts de la vieille ville, Pizzeria Mama travaille comme une picerija, la pizza formant toute la proposition plutôt qu’une rubrique de carte.

La cuisine suit la liste sur laquelle reposent les picerije dalmates: margherita, capricciosa, quattro stagioni et prosciutto aux funghi, avec calzone et vegetariana dans la même tradition. Pâtes et salades complètent les pizzas, vin de la maison et bière accompagnent d’usage, et les commandes se prennent sur place ou à emporter.