Cogito Coffee Shop

Cogito Coffee röstet in Zagreb und führt diesen Altstadtladen als eine seiner Filialen, die Bohnen an der Bar kommen also aus der eigenen Rösterei und nicht vom…Cogito Coffee röstet in Zagreb und führt diesen Altstadtladen als eine seiner Filialen, die Bohnen an der Bar kommen also aus der eigenen Rösterei und nicht vom Grosshandel.

Die Herkünfte reichen von Äthiopien und Kolumbien über Costa Rica und Ecuador bis El Salvador, und im ganzen Betrieb stehen jeweils drei Kaffees für den Handaufguss bereit, zuletzt ein natural Heirloom aus Äthiopien, ein Red Honey SL28 aus Costa Rica und ein gewaschener Typica, den Felipe Luzon in Ecuador anbaut. Espressogetränke und Cold Brew vervollständigen die Theke, dazu gibt es Bohnen im Verkauf für zu Hause.