Cogito Coffee Shop

Cogito Coffee torréfie à Zagreb et exploite cette boutique de la vieille ville comme l'une de ses succursales, si bien que les grains servis viennent de sa prop…Cogito Coffee torréfie à Zagreb et exploite cette boutique de la vieille ville comme l'une de ses succursales, si bien que les grains servis viennent de sa propre torréfaction plutôt que d'un grossiste.

Les origines passent par l'Éthiopie, la Colombie, le Costa Rica, l'Équateur et le Salvador, et trois cafés sont préparés en filtre dans l'ensemble du réseau à un moment donné, récemment un Heirloom nature d'Éthiopie, un SL28 red honey du Costa Rica et un Typica lavé cultivé en Équateur par Felipe Luzon. Espresso et cold brew complètent le comptoir, et des sachets sont vendus pour la maison.