THE BAR

Chaque cocktail de THE BAR est monté à la commande, sans prémix, en croisant la technique classique avec des plantes méditerranéennes et de la rakija locale.Chaque cocktail de THE BAR est monté à la commande, sans prémix, en croisant la technique classique avec des plantes méditerranéennes et de la rakija locale.

La carte compte des créations propres comme The Knight, à base de tequila, mezcal, Bénédictine, épices et vermouth, l'Aronia avec vodka, Italicus et fruits rouges frais, et The Fan avec bourbon, Fernet Branca et blanc d'œuf. Bois sombre et lumière basse dessinent une pièce à quelques pas des remparts médiévaux.