Restaurant & Konoba Gavun

Gavun je jadranska ribica srebrne boje koju dalmatinske kuhinje uvaljaju u brašno i prže cijelu, a po njoj je restoran i konoba Gavun dobio ime.Gavun je jadranska ribica srebrne boje koju dalmatinske kuhinje uvaljaju u brašno i prže cijelu, a po njoj je restoran i konoba Gavun dobio ime.

Riblji dio konobskog repertoara slijedi iz toga: sitna pržena riba, crni rižot s crnilom sipe, salata od hobotnice, špagete s plodovima mora i cijela riba s gradela. Komadi mesa idu na isti žar.