Konoba Dubrava

Bosanka települése a Srđ hegyén fekszik, mintegy tíz percnyi autóútra az óvárostól, és a Konoba Dubrava ott főz a nagymamák receptjei szerint. A különlegességek…Bosanka települése a Srđ hegyén fekszik, mintegy tíz percnyi autóútra az óvárostól, és a Konoba Dubrava ott főz a nagymamák receptjei szerint. A különlegességek a vasharang alól, vagyis a peka alól kerülnek elő: bárány, sertés, borjú vagy polip, mellettük roston sült húsok.

A saját termés, a termelői piaci bevásárlás és a szomszéd falvakból hozott áru látja el a konyhát, a kenyeret házon belül sütik, a ház körül pedig rozmaring nő. A csoportos foglalás élő zenével és lindo néptánccal egészíthető ki, a hegyi fekvés pedig a városi tömeget csendre és hegyi levegőre cseréli.