Konoba Maestro

A crni rižot és a rožata, az a karamellpuding, amelyet ez a partvidék a magáénak vall, az a két fogás, amelyet a Konoba Maestro néven nevez. Körülöttük házi kül…A crni rižot és a rožata, az a karamellpuding, amelyet ez a partvidék a magáénak vall, az a két fogás, amelyet a Konoba Maestro néven nevez. Körülöttük házi különlegességek állnak dalmát regiszterben, mediterrán árnyalattal, rendelésre elkészítve.

A konyha mögötti konoba-hagyomány a harang alól kikerülő bárány és borjú, a ražnjići és a rostélyon sült darabok felé hajlik, a zárás pedig rakija.