Holy Burek

Farine bio, eau et sel: rien d'autre n'entre dans la pâte, étirée à la main en feuilles superposées, sans levure, sans additifs ni conservateurs, selon une rece…Farine bio, eau et sel: rien d'autre n'entre dans la pâte, étirée à la main en feuilles superposées, sans levure, sans additifs ni conservateurs, selon une recette que Holy Burek fait remonter à cinq cents ans. Les garnitures sont au bœuf, au fromage et aux légumes.

De son unique boutique intra-muros, l'enseigne est passée à Dubaï, Paris et au Bayside Marketplace de Miami, avec un programme de franchise et une ligne de produits dérivés: tabliers, t-shirts, sweats, bobs et tote bags.