Dubrovnik Panetterie

Le panetterie aprono verso le 6 e reggono la colazione economica: burek al formaggio o alla carne, sfoglie salate e pagnotte fresche, con i banconi più affollati vicino al mercato di Gruz, alla stazione degli autobus e alle porte della città vecchia. Le pasticcerie coprono il turno del pomeriggio, e le specialità locali da cercare sono gli arancini, scorze d'arancia candite, e la rozata, un budino di crema che compare anche in vetrina. Quasi tutti i banconi accettano volentieri contanti, servono in fretta e in stagione aprono sette giorni su sette.