Konoba Kenova

Steak, Grillgerichte und Meeresfrüchte aus der Adria teilen sich bei Konoba Kenova eine Karte, deren Menüfolgen auf regional angebautem Gemüse und saisonalen Zu…Steak, Grillgerichte und Meeresfrüchte aus der Adria teilen sich bei Konoba Kenova eine Karte, deren Menüfolgen auf regional angebautem Gemüse und saisonalen Zutaten aufbauen. Zu den kalten Vorspeisen zählen Rindertatar mit Kimchi und Knochenmark, leicht geräuchertes Thunfischtatar mit Orangenchutney und Wasabimayonnaise sowie Burrata mit blanchierten Kirschtomaten und hausgemachtem Pesto.

Warm kommen Ochsenschwanz-Gnocchi mit Parmesanschaum, Garnelenrisotto mit Algenspaghetti und schwarzes Tintenfischrisotto mit gegrilltem Oktopus. Die Hauptgänge reichen von Thunfischfilet über Wolfsbarsch und Knoblauchlachs bis zu Entenbrust, Rinderfilet mit Trüffel und knusprigem Oktopus. Die Hanglage gibt den Blick über die Stadtmauern frei.