Konoba Pjatanca

Seit 1997 im Betrieb, führt die Konoba Pjatanca als Familienküche das dalmatinische Repertoire im Viertel Ploče hinter den Stadtmauern von Dubrovnik. Peka steht…Seit 1997 im Betrieb, führt die Konoba Pjatanca als Familienküche das dalmatinische Repertoire im Viertel Ploče hinter den Stadtmauern von Dubrovnik. Peka steht im Mittelpunkt, doch der Grill trägt ebenso viel: dalmatinisches Rippensteak, Rumpsteak, Raznjici, Cevapcici, Lammkoteletts, Bratwürste, Grillhähnchen und gemischter Grillteller.

Von der Adria kommen Scampi Buzara, Tintenfisch und ganzer Fisch nach Wunsch, frittierte Kleinfische, Oktopussalat, schwarzes Risotto und Meeresfrüchterisotto. Fisch-, Rind- und Tomatensuppe eröffnen die Karte, Omeletts stehen auf der Frühstücksliste, und Rozata, der heimische Karamellpudding, beschließt sie.