Konoba Pjatanca

Az 1997 óta működő Konoba Pjatanca családi konyhaként viszi a dalmát repertoárt a Ploče negyedben, Dubrovnik városfalai mögött. A peka áll a középpontban, de a…Az 1997 óta működő Konoba Pjatanca családi konyhaként viszi a dalmát repertoárt a Ploče negyedben, Dubrovnik városfalai mögött. A peka áll a középpontban, de a rost éppannyit visz a lapból: dalmát ribsteak, rumpsteak, ražnjići, ćevapčići, bárányborda, sült kolbász, roston sült csirke és vegyes tál.

Az Adria felől škampi buzara, tintahal és ízlés szerint elkészített egész hal, rántott apróhal, polipsaláta, crni rižot és tengeri rizottó érkezik. Hal-, marha- és paradicsomleves nyitja a lapot, omlettek állnak a reggelizőlistán, a rožata, a helyi karamellpuding pedig lezárja.