Konoba Pjatanca

Działająca od 1997 roku Konoba Pjatanca prowadzi rodzinną kuchnię z dalmatyńskim repertuarem w dzielnicy Ploče za murami miejskimi Dubrownika. Peka stanowi cent…Działająca od 1997 roku Konoba Pjatanca prowadzi rodzinną kuchnię z dalmatyńskim repertuarem w dzielnicy Ploče za murami miejskimi Dubrownika. Peka stanowi centralny punkt, choć ruszt niesie równie dużą część karty: dalmatyński ribsteak, rumsztyk, ražnjići, ćevapčići, kotlety jagnięce, kiełbaski z grilla, kurczak z rusztu i talerz mieszany.

Od strony Adriatyku przychodzą škampi na buzaru, kalmary i cała ryba przygotowana do smaku, smażone rybki, sałatka z ośmiornicy, crni rižot i risotto z owocami morza. Zupy rybna, wołowa i pomidorowa otwierają kartę, omlety stoją na liście śniadaniowej, a rožata, miejscowy budyń karmelowy, ją zamyka.