Dubrovnik Talijanska kuhinja
Talijanski restorani u Dubrovniku
Italija je odmah preko Jadrana i njezina se kuhinja prirodno uklapa u dubrovačke jelovnike, pa je granica između dalmatinskih i talijanskih kuhinja tanka. Restorani koji se izričito predstavljaju kao talijanski okupljeni su unutar zidina i uz hotelske nizove u Lapadu i na Babinu Kuku, s ručno rađenom tjesteninom, jelima s istarskim tartufima i rižotima na istim školjkama koje koriste riblji restorani. Rade po restoranskom rasporedu, od podneva do 23 sata, a stolovi na terasi u vrhuncu sezone rezerviraju se unaprijed.