Dubrovnik Italien
Restaurants italiens à Dubrovnik
L'Italie se trouve juste en face, de l'autre côté de l'Adriatique, et sa cuisine se fond naturellement dans les cartes de Dubrovnik : la frontière entre cuisines dalmate et italienne est mince. Les salles vraiment italiennes se concentrent dans les murs et le long des secteurs hôteliers de Lapad et Babin Kuk, avec pâtes faites main, plats à la truffe d'Istrie et risottos préparés avec les mêmes coquillages que les maisons de poisson. Le service suit les horaires de restaurant, de midi à 23 h, et les tables en terrasse se réservent à l'avance en haute saison.