Dubrovnik Tenger gyümölcsei
Halvendéglők Dubrovnikban
A hal uralja a dubrovniki étlapokat, és a kifejezetten halra épülő vendéglők a régi kikötő és a mögötte futó utcák körül csoportosulnak, egy másik csoportjuk pedig a gruži halpiac közelében, ahol a reggeli fogás partot ér.
A Pelješac-félszigeten fekvő Ston, a part mentén nagyjából órányira, adja a legtöbb étlapon szereplő osztrigát és kagylót. Az egész halat rendszerint kilóra mérik, nem tányérra, így a pincér a grillre kerülés előtt leméri a halat. A borlapokat a pelješaci és a korčulai fehérborok viszik.