Dubrovnik Pizzerien

Pizza ist die günstigste Mahlzeit in einer Stadt, in der die Restaurantpreise in der Saison steil ansteigen, und die Pizzerien teilen sich in zwei Lager: Lokale mit Holzofen und Sitzplätzen in der Altstadt und in Lapad sowie Theken mit Pizzastücken rund um das Pile-Tor und an den Buslinien, die den Strandverkehr versorgen. Der Teig folgt dem dünnen dalmatinischen Stil, und die meisten Küchen arbeiten im Sommer durchgehend vom späten Vormittag bis Mitternacht, also länger als viele vollwertige Restaurants.