Dubrovnik Dolci e gelati

Il gelato è la sosta pomeridiana d'obbligo in una città così calda, e le gelaterie occupano tutta la lunghezza dello Stradun e dei vicoli laterali, quasi tutte producendo in piccole quantità sul posto. Le code si formano a metà pomeriggio e restano fino a tardi, così i banchi tengono orari lunghi per tutta la stagione.

Le pasticcerie sono la metà più interessante. Cercate la rozata, il budino locale al caramello che appartiene a Dubrovnik, e gli arancini, le scorze d'arancia candite che finiscono nelle scatole regalo dei negozi di souvenir. La kotonjata, una pasta di mele cotogne soda, compare intorno alle feste. Dentro le mura i prezzi portano il solito ricarico della città vecchia; gli stessi dolci costano molto meno ai banchi di Gruz e lungo il lungomare di Lapad.