Dubrovnik Owoce morza
Restauracje rybne w Dubrovniku
Ryba dominuje w dubrovnickich kartach, a wyspecjalizowane lokale rybne skupiają się wokół Starego Portu i ulic za nim, druga grupa zaś przy targu rybnym w Gružu, gdzie ląduje poranny połów.
Stonu, oddalonemu o godzinę drogi wzdłuż wybrzeża na półwyspie Pelješac, miasto zawdzięcza ostrygi i małże obecne w większości menu. Całą rybę sprzedaje się zwykle na kilogramy, a nie na porcje, więc kelner waży ją, zanim trafi na grill. Karty win opierają się na białych szczepach z Pelješca i Korčuli.